Gastronomia

350 Episodes

1. Aliment�ria 2024: prote�na i aliments enriquits. I la dieta mediterr�nia?

   Published: 24/03/2024
2. Vi ranci i fruits secs

   Published: 23/03/2024
3. Totes les aig�es s�n iguals?

   Published: 23/03/2024
4. Josep Llu�s Penad�s, de periodista a influencer gastron�mic

   Published: 21/03/2024
5. Cinema i can�bals: horror i fascinaci� a la gran pantalla

   Published: 17/03/2024
6. Rutes del vi

   Published: 16/03/2024
7. La poma de Girona, present i futur

   Published: 14/03/2024
8. Cuineres dom�stiques de tres generacions: les coses han canviat, per� no tant

   Published: 10/03/2024
9. La millor sommelier de Catalunya

   Published: 09/03/2024
10. Les maduixes d'en Llu�s Fisas

    Published: 07/03/2024
11. Arquitectura d'un kebab: rajoles, formes geom�triques i cuinar carn en vertical

    Published: 03/03/2024
12. Distribu�dors de vi

    Published: 02/03/2024
13. Tastem formatges artesans catalans

    Published: 02/03/2024
14. Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana

    Published: 29/02/2024
15. Cooperativisme, medi ambient, distribu�dores, consumidors: Les claus de la revolta pagesa

    Published: 25/02/2024
16. Tastem els cinc nous vins de finca qualificada

    Published: 24/02/2024
17. Carles Bonnin, el guru dels destil�lats dels grans xefs

    Published: 22/02/2024
18. El perqu� del boom del pistatxo a casa, a les pastisseries i als camps

    Published: 18/02/2024
19. Podar els ceps amb respecte

    Published: 17/02/2024
20. Les mil i una possibilitats de la cuina del porc

    Published: 17/02/2024