Gastronomia

350 Episodes

1. Crisi i oportunitat

   Published: 28/08/2022
2. La malvasia de Sitges

   Published: 27/08/2022
3. Qu� t� la gastronomia peruana perqu� estigui tan de moda?

   Published: 26/08/2022
4. Les prote�nes alternatives

   Published: 25/08/2022
5. Les Planeses, agricultura regenerativa

   Published: 24/08/2022
6. Evarist March, el bot�nic del Celler de Can Roca

   Published: 23/08/2022
7. Gessam� Caram�s, cuina calera

   Published: 22/08/2022
8. Previsi� de l'anyada 2022

   Published: 21/08/2022
9. Cellers grans i grans vins

   Published: 20/08/2022
10. Els colomins de Can Tatj�, de Viladordis als millors restaurants de Catalunya

    Published: 19/08/2022
11. Els vins de m�nima intervenci�

    Published: 18/08/2022
12. El ramat de la Tija al Ripoll�s

    Published: 17/08/2022
13. Valent� Mongay, un cuiner molt slow

    Published: 16/08/2022
14. Rafuel, del m�n del petroli a la gastronomia de les xarxes socials

    Published: 15/08/2022
15. Com es troben avui els vins del 2021?

    Published: 14/08/2022
16. Els comercials del vi

    Published: 13/08/2022
17. David Andr�s, un xef jove en un restaurant modernista

    Published: 12/08/2022
18. La gastronomia i la salut amb en Xevi Verdaguer

    Published: 11/08/2022
19. Restaurant Direkte, la fusi� culin�ria

    Published: 10/08/2022
20. Podem gaudir a la taula quan fem un esport d'alt rendiment?

    Published: 09/08/2022