El ramat de la Tija al Ripoll�s

Tornem a Llagostera per posar un restaurant a la Guia Virginias de la m� del sommelier Manel Guirado. Tot seguit, anem cap a Olot per saber com li agrada menjar-se un bon plat de pernil. La ruta formatgera anem cap a Sallent i el plat fort del dia l'acabem al Ripoll�s, on anem a veure la Tija i en Kiku, una pastora de cabres i un bosquerol.