Crisi i oportunitat

Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio

Categories:

A tots ens han passat coses a la vida que de cop ens han fet preguntar-nos "per qu� a mi?": esdeveniments sobtats, que sovint qualifiquem com a desgr�cies, que ens obliguen a sortir d'un dia a dia que don�vem per fet. En el programa d'avui, tenim tres elaboradors de vi que han passat per una crisi i han sabut reconvertir-la, despr�s de patir molt, en una oportunitat. Fem el programa amb l'Albert Costa, en�leg i copropietari, juntament amb Llu�s Llach, del Celler Vall-Llach, a Porrera, al Priorat. Ara fa un parell d'anys, la neu acumulada al sostre de part del seu celler es va ensorrar i aix� va provocar unes p�rdues "calculables" i dur�ssimes. Tamb� tenim la Mariona Rend�, propiet�ria del Celler Rend� Masd�u, del qual tots vam veure pels telenot�cies com una riuada es va emportar literalment tot l'edifici. I tenim Oriol Artigues, propietari del celler que porta el seu nom, especialitzat en vins naturals. La plaga de m�ldiu de fa 2 anys va ser terrible per a ell, que va perdre gaireb� el 100% de la collita. La Ca�adora de Productes ens porta una delicada joia gastron�mica feta a casa nostra: el safr� Kika, d'Horta de Sant Joan.