Podem gaudir a la taula quan fem un esport d'alt rendiment?

Comencem el pica-pica a Mallorca per posar un restaurant a la Guia Virginias del mestre xarcuter Xesc Reina. Tot seguit, anem cap a Sant Just perqu� el cuiner V�ctor Pardo ens expliqui com li agrada menjar-se un bon plat de pernil i en Josep Dolcet ens parla de la donja. I el plat fort del dia el menjarem al damunt de la bicicleta a Vilafranca del Pened�s per parlar de nutrici� i gastronomia esportiva de la m� de Daniel Olivella, xef resident als EUA que cuina per a esportistes d'alt nivell; tamb� hi participaran la nutricionista i dietista Anna Par� i la farmac�utica Mercedes L�pez.