Un café con Scoolinary

157 Episodes

1. 116. Un café con Alberto Bonhomme - Cómo hacer Marketing de influencers para un restaurante

   Published: 08/02/2023
2. 115. Un café con Nuria Nicolau - ¿Cómo influye la imagen en el éxito de un restaurante?

   Published: 01/02/2023
3. 114. Un café con Pau Vivas - Delivery para restaurantes: un canal de venta rentable

   Published: 25/01/2023
4. 113. Un café con Fran Segura - Cómo convertirse en el referente de los éclairs

   Published: 18/01/2023
5. 112. Un café con Iván Frutos - Síndrome del chef quemado, ¿cómo ponerle remedio?

   Published: 11/01/2023
6. 111. Un café con Scoolinary - Ken Ochiai - La pastelería japonesa en España

   Published: 21/12/2022
7. 110. Un café con Scoolinary - Luke Saldahna - Una filosofía de vida convertida en tu empresa

   Published: 14/12/2022
8. 109. Un café con Scoolinary - Oriol Segarra Pol - El futuro de los envases para delivery

   Published: 07/12/2022
9. 108. Un café con Scoolinary - Fran Agudo - La gestión de equipos es clave

   Published: 30/11/2022
10. 107. Un café con Scoolinary - Alejandro de Quevana - Los quesos veganos sin leche que son la leche

    Published: 23/11/2022
11. 106. Un café con Scoolinary - Chema Soler - Cómo crear un concepto gastronómico en torno a la croqueta

    Published: 16/11/2022
12. 105. Un café con Scoolinary - Julia Kleist y Marcelino Jiménez - Una cocina vegetariana para no vegetarianos

    Published: 09/11/2022
13. 104. Un café con Scoolinary - Javier Espinosa - Los precios dinámicos y el menú inteligente para mejorar la rentabilidad

    Published: 02/11/2022
14. 103. Un café con Scoolinary - Cafés Baqué - El café tiene que formar parte de la experiencia en un restaurante

    Published: 26/10/2022
15. 102. Un café con Scoolinary - Hernán Hernández - Cubiertos comestibles, una experiencia de impacto

    Published: 19/10/2022
16. 101. Un café con Scoolinary - Milagros Martínez Mosquera - Los objetivos sostenibles de Scoolinary

    Published: 06/10/2022
17. 100. Un café con Scoolinary - Máximo Cabrera - El impacto de nuestra alimentación

    Published: 22/09/2022
18. 99. Un café con Scoolinary - Ricard Puigdemont - La experiencia gastronómica con los productos de origen vegetal

    Published: 14/09/2022
19. 98. Un café con Scoolinary - Xabier Goikoetxea - La responsabilidad de los cocineros jóvenes para el futuro de la hostelería

    Published: 27/07/2022
20. 97. Un café con Scoolinary - Borja Sierra - Cómo mantener un equipo comprometido

    Published: 20/07/2022