il gusto al centro

89 Episodes

1. Stelle Michelin: nome, storia e come si prendono le stelle

   Published: 12/05/2022
2. Come degustare un vino

   Published: 22/04/2022
3. Guida all'assaggio dei formaggi

   Published: 08/04/2022
4. Formaggi e marmellate

   Published: 23/03/2022
5. Quali formaggi di capra assaggiare

   Published: 11/03/2022
6. A cosa serve la tostatura del cioccolato

   Published: 04/03/2022
7. Come viene tostato il cioccolato?

   Published: 25/02/2022
8. La VERITA' sul formaggio di capra

   Published: 18/02/2022
9. 8 Difetti che puoi trovare nel cioccolato

   Published: 11/02/2022
10. Il lattosio c'è sempre nei formaggi?

    Published: 04/02/2022
11. Cosa sapere sul formaggio di capra

    Published: 28/01/2022
12. Le 3 famiglie di cacao con cui si fa il cioccolato

    Published: 17/12/2021
13. Sai come capire se un cioccolato è buono e di qualità?

    Published: 10/12/2021
14. di cosa è fatto il cioccolato?

    Published: 03/12/2021
15. 5 consigli per scegliere il vino al ristorante

    Published: 26/11/2021
16. 5 errori che fai quando assaggi il formaggio

    Published: 19/11/2021
17. FORMAGGIO DI CAPRA A LATTE CRUDO: scopriamo l’unica DOP d’Italia 100% capra

    Published: 12/11/2021
18. ABC del Gusto: Z come Zucchero

    Published: 05/11/2021
19. ABC del Gusto: V come Vista

    Published: 29/10/2021
20. ABC del Gusto: U come Umami

    Published: 22/10/2021