Foodness Talks

231 Episodes

1. Mônica Cury: Um bar com fila na porta

   Published: 16/02/2022
2. Priscila Borgonovi e Leonardo Galvão: Conectando marcas e pessoas

   Published: 09/02/2022
3. Cris Sindicic: O poder das cloud kitchens

   Published: 03/02/2022
4. Carlos Bertolazzi: Energia na sua especialidade

   Published: 12/01/2022
5. Juliana Penteado: O grande passo quando se abre um ponto físico

   Published: 08/12/2021
6. Andrea Kaufmann: Eventos personalizados

   Published: 30/11/2021
7. Raphael Despirite: Necessidades operacionais de cozinha

   Published: 24/11/2021
8. Lucas Corazza: Produtos sazonais de confeitaria

   Published: 17/11/2021
9. Bernardo Brugnara: Fidelização de cliente

   Published: 09/11/2021
10. Pedro Pandolpho: Crescimento orgânico e gradativo do negócio

    Published: 03/11/2021
11. Saulo Matos: Finanças para hamburguerias

    Published: 27/10/2021
12. Dani Rodrigues: Aprendizados na abertura de um negócio de alimentação

    Published: 20/10/2021
13. Moacir Santana: Raízes e histórias dentro da cozinha

    Published: 13/10/2021
14. Dudu Borger: Aprendizados fiscais

    Published: 22/09/2021
15. Guga Rocha: Opções de carreira na gastronomia

    Published: 15/09/2021
16. José Castilho: Aspectos técnicos das embalagens de delivery

    Published: 08/09/2021
17. Murilo Nogueira: Arquitetura para restaurantes

    Published: 01/09/2021
18. Lucas Moreira: Algumas verdades sobre franquias

    Published: 25/08/2021
19. José Kappaz: E se nada der certo?

    Published: 18/08/2021
20. Juliano Valese: Como dividir o tempo entre gestão e operação

    Published: 12/08/2021