Business of Bouffe

565 Episodes

1. Anto Cocagne | French touch

   Published: 27/04/2025
2. Charles Compagnon - Épisode Intégral | L'histoire d'un aubergiste des temps modernes qui réinvente le métier de restaurateur

   Published: 20/04/2025
3. Charles Compagnon - Chapitre #4 | Sa vision de la restauration

   Published: 17/04/2025
4. Charles Compagnon - Chapitre #3 | L'autre facette du restaurateur

   Published: 16/04/2025
5. Charles Compagnon - Chapitre #2 | L'ouverture de ses premiers restaurants

   Published: 15/04/2025
6. Charles Compagnon - Chapitre #1 | L'apprentissage du métier de restaurateur

   Published: 14/04/2025
7. [Replay] Pierre-Julien et Grégory Chantzios - Kalios et Eleni Group | L'histoire de deux frères qui ont transformé la petite oliveraie familiale de Kalamata en marque d'huile d'olive à succès

   Published: 09/04/2025
8. [Replay] André Terrail - La Tour d'Argent | L’histoire d’un monument de la gastronomie qui a traversé les siècles et écrit la légende de la scène culinaire parisienne

   Published: 02/04/2025
9. Georges Blanc | Des stars et des étoiles

   Published: 30/03/2025
10. Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Épisode Intégral | L'histoire d'un entrepreneur qui veut changer la vie des gens avec des pizzas

    Published: 23/03/2025
11. Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Big Mamma

    Published: 20/03/2025
12. Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #3 | Le changenement d'échelle

    Published: 19/03/2025
13. Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #2 | La création d'un groupe de restaurants à succès

    Published: 18/03/2025
14. Tigrane Seydoux (Big Mamma) - Chapitre #1 | Les débuts d'un entrepreneur surdoué

    Published: 17/03/2025
15. [Replay] Gwendal Poullennec (Guide Michelin) | L’histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie

    Published: 12/03/2025
16. Gilles Goujon | À la recherche du temps perdu

    Published: 09/03/2025
17. Claire Heitzler | La pâtisserie engagée pour l’environnement et les producteurs

    Published: 04/03/2025
18. Nicolas Chabanne (C'est qui le Patron ?!) - Épisode Intégral | L'histoire d'un entrepreneur atypique qui veut sauver le monde agricole

    Published: 02/03/2025
19. Nicolas Chabanne (C'est qui le Patron ?!) - Chapitre #4 | L'avenir de C'est qui le Patron

    Published: 27/02/2025
20. Nicolas Chabanne (C'est qui le Patron ?!) - Chapitre #3 | Le succès hors du commun de la marque des consommateurs

    Published: 26/02/2025