Business of Bouffe

605 Episodes

1. Rodolphe Landemaine - Chapitre #4 | Sa vision du Business de la Bouffe

   Published: 10/07/2025
2. Rodolphe Landemaine - Chapitre #3 | La révolution végétale, de la crise personnelle à l'innovation

   Published: 09/07/2025
3. Rodolphe Landemaine - Chapitre #2 | Les défis de l'entrepreneuriat

   Published: 08/07/2025
4. Rodolphe Landemaine - Chapitre #1 | Les débuts d'un entrepreneur visionnaire et rebelle

   Published: 07/07/2025
5. [Replay] Céline Chung - Bao Family | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise

   Published: 22/06/2025
6. Victor Mercier - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef intransigeant et engagé qui veut réconcilier la gastronomie et l'écologie

   Published: 15/06/2025
7. Victor Mercier - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie

   Published: 12/06/2025
8. Victor Mercier - Chapitre #3 | L'ouverture audacieuse d'un restaurant gastronomique 100% made in France

   Published: 11/06/2025
9. Victor Mercier - Chapitre #2 | La prise de conscience écologique et l’aventure Top Chef

   Published: 10/06/2025
10. Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d’un chef engagé et ambitieux

    Published: 09/06/2025
11. David Gallienne | L’équilibriste

    Published: 01/06/2025
12. Grégoire Maille - Cuisinier formateur | Dans les coulisses de la restauration collective

    Published: 28/05/2025
13. Christian Têtedoie - Chef cuisinier | Le goût du partage, le sens de l’engagement

    Published: 27/05/2025
14. Régis Aubenas - Arboriculteur | La passion du fruit, le défi du vivant

    Published: 26/05/2025
15. Amandine Chaignot - Épisode Intégral | L'histoire d'une cheffe libre, joyeuse et responsable qui crée des restaurants à son image

    Published: 18/05/2025
16. Amandine Chaignot - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie

    Published: 15/05/2025
17. Amandine Chaignot - Chapitre #3 | La nouvelle aventure au coeur du Perche

    Published: 14/05/2025
18. Amandine Chaignot - Chapitre #2 | Le grand saut vers l'indépendance

    Published: 13/05/2025
19. Amandine Chaignot - Chapitre #1 | Ses débuts au service des plus grands chefs

    Published: 12/05/2025
20. [Replay] Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris

    Published: 04/05/2025