Un café con Scoolinary
A podcast by Scoolinary
157 Episodes
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156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
Published: 15/01/2025 -
155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes
Published: 04/09/2024 -
154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?
Published: 19/06/2024 -
153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz
Published: 05/06/2024 -
152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi
Published: 22/05/2024 -
151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?
Published: 08/05/2024 -
150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito
Published: 24/04/2024 -
149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente
Published: 17/04/2024 -
148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
Published: 03/04/2024 -
147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?
Published: 20/03/2024 -
146. Un café con Megasilvita - Descubre cómo creó su imperio pastelero
Published: 06/03/2024 -
145. Un café con Luis Alcázar - El rey de las especias te cuenta sus secretos
Published: 21/02/2024 -
144. Un café con Elisabeth G. Iborra - Cuando el aperitivo se convierte en "religión"
Published: 07/02/2024 -
143. Un café con El Gordo Cocina - El impacto de influencers en la difusión gastronómica
Published: 24/01/2024 -
142. Un café con Pablo Cordón - El revenue management: el secreto de los restaurantes de éxito
Published: 10/01/2024 -
141. Un café Ester Luesma - Cuando las vajillas son obras de arte
Published: 20/12/2023 -
140. Un café Víctor Cuenca - Es rentable ser Creador de Contenido
Published: 06/12/2023 -
139. Un café con Juan Brill (B Corp) - ¿Cómo obtener una Certificación B Corp?
Published: 08/11/2023 -
138. Un café con Daniel Álvarez - La transformación de la Pastelería Tradicional
Published: 25/10/2023 -
137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic
Published: 11/10/2023
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
