Meny

788 Episodes

1. Historien om aquafaba och hur du bakar perfekta veganska kakor

   Published: 14/01/2021
2. The story of kål

   Published: 07/01/2021
3. Kanel och kardemumma – så älskade att de nästan känns svenska

   Published: 31/12/2020
4. Vad är svensk matkultur?

   Published: 24/12/2020
5. Vad blir det egentligen för jul i år?

   Published: 17/12/2020
6. Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

   Published: 10/12/2020
7. Kokböcker att önska sig eller ge bort

   Published: 03/12/2020
8. Den allra bästa lussekatten! (?)

   Published: 26/11/2020
9. Fröer – början till så mycket mat

   Published: 19/11/2020
10. Risk för näringsbrist med proteinskiftet

    Published: 12/11/2020
11. Bakom kulisserna hos Tina och Benny

    Published: 05/11/2020
12. Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

    Published: 29/10/2020
13. Hjärnan får oss att äta fel

    Published: 22/10/2020
14. Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

    Published: 15/10/2020
15. De underskattade svamparna

    Published: 08/10/2020
16. Dags att syra en chilisås!

    Published: 01/10/2020
17. Fermentering - matlagning med de osynliga små

    Published: 24/09/2020
18. Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

    Published: 17/09/2020
19. Så här funkar REKO-ringar

    Published: 10/09/2020
20. Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

    Published: 03/09/2020