Mangia Sostenibile
A podcast by Silvia Moroni
8 Episodes
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Sai quanta acqua mangi?
Published: 20/02/2025 -
Caporalato e pomodorini
Published: 13/02/2025 -
Carne coltivata: futuro o moda?
Published: 06/02/2025 -
L'insalata è femmina, la bistecca è maschio
Published: 03/12/2024 -
Cibo e cambiamento climatico: a quali alimenti diremo addio?
Published: 26/11/2024 -
Gli insetti sono il cibo del futuro
Published: 19/11/2024 -
Se mangio il tofu deforesto l'Amazzonia?
Published: 12/11/2024 -
Il cibo sostenibile non costa troppo
Published: 03/11/2024
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Di cosa parla un gruppo di italiani a tavola, sull’autobus o in pausa caffè? Di cibo, ovviamente. Eppure, quanto sappiamo dell’impatto ambientale e sociale della nostra dieta? "Mangia Sostenibile" è il podcast di Silvia Moroni alias Parla Sostenibile, divulgatrice della sostenibilità, che ci racconta il mondo del cibo attraverso la lente della sostenibilità, ambientale e sociale. Parleremo di carne e biodiversità, cibo vegetale e cibo di genere, cambiamento climatico e insetti nel piatto. Chiacchiere sì, ma anche tante soluzioni per capire il perché e il percome del mangiare sostenibile.
Registrazione, montaggio e sound design di Andrea Violante presso Oxygen Studio
