56 Episodes

  1. REDIFF - Shanty Biscuits: Les confidences sucrées de la reine des biscuits personnalisés

    Published: 07/04/2021
  2. #45 - Les Niçois: Les ambassadeurs de la cuisine méditerranéenne, de la restauration à l'épicerie fine

    Published: 17/12/2020
  3. #44 - Victor Mercier: Comment faire du 100% made in France et innover en temps de Covid

    Published: 03/12/2020
  4. #43 - Priscilla Lanzarotti: Renversantes ! L'influenceuse publie ses pâtisseries coups de coeur avec poésie

    Published: 26/11/2020
  5. #42 - Funky Veggie : Nouveau pari fou pour la startup végétale, lever des fonds avec vous !

    Published: 19/11/2020
  6. #41 - Italians Do It Better: Mettre le meilleur de l'Italie dans nos assiettes

    Published: 11/11/2020
  7. #40 - Victoire Loup: 60 chefs dévoilent leurs recettes intimes pour vous régaler chez vous

    Published: 05/11/2020
  8. #39 - Champagne EPC, la suite : Quand le champagne rencontre le monde des startups tech

    Published: 28/10/2020
  9. #38 - No Diet Club: La reine du streetfood et du gras passe sur le grill

    Published: 22/10/2020
  10. #37 - Nicolas Paciello: Le chef pâtissier va ouvrir sa boutique multi-sensorielle

    Published: 15/10/2020
  11. #36 - Mercotte: Pionnière des blogs culinaires et chouchou des pâtissiers amateurs

    Published: 07/10/2020
  12. #35 - Gontran Cherrier : Le boulanger français à la conquête du monde

    Published: 30/09/2020
  13. #34 - Magnà: La street food de Naples comme si vous y étiez, mamma mia !

    Published: 23/09/2020
  14. #33 - Land & Monkeys: La boulangerie-pâtisserie 100% végétale, 100% gourmande !

    Published: 16/09/2020
  15. Hors Série: Régalez-vous avec les adresses préférées de nos invités !

    Published: 09/09/2020
  16. [ Pitch Toqué #4 ] - Elsy, la gourmandise bonne pour vous et pour la plan

    Published: 05/08/2020
  17. [ Pitch Toqué #3 ] - Les Nouveaux Fermiers, l'aventure culinaire 100% à base de plantes

    Published: 29/07/2020
  18. [ Pitch Toqué #2 ] - Petit Côté, la première marque de pâtisserie à base de légumes

    Published: 22/07/2020
  19. [ Pitch Toqué #1 ] - La Maison de la Barbe à Papa

    Published: 15/07/2020
  20. #32 - Fou de Pâtisserie: Dans les coulisses du temple de la pâtisserie française

    Published: 08/07/2020

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Les Nouveaux Toqués, c'est le podcast gourmand qui passe sur le grill celles et ceux qui secouent nos cuisines.  Ils sont entrepreneurs, restaurateurs, chefs, pâtissiers, boulangers, critiques… surtout, ils sont tous passionnés, osent casser les codes de la gastronomie et veulent vous donner du plaisir en bouche.   Un mercredi sur deux, on met les pieds dans le plat. Au menu : leurs aventures hors-normes, des controverses, des péchés mignons, et de très bonnes adresses. Faites chauffer les casseroles et poursuivez la gourmandise sur Instagram: @les_nouveaux_toques (https://www.instagram.com/les_nouveaux_toques). Attention, vous allez avoir l'eau à la bouche !

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