Les Nouveaux Toqués
A podcast by Emmanuelle Coulon
56 Episodes
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REDIFF - Shanty Biscuits: Les confidences sucrées de la reine des biscuits personnalisés
Published: 07/04/2021 -
#45 - Les Niçois: Les ambassadeurs de la cuisine méditerranéenne, de la restauration à l'épicerie fine
Published: 17/12/2020 -
#44 - Victor Mercier: Comment faire du 100% made in France et innover en temps de Covid
Published: 03/12/2020 -
#43 - Priscilla Lanzarotti: Renversantes ! L'influenceuse publie ses pâtisseries coups de coeur avec poésie
Published: 26/11/2020 -
#42 - Funky Veggie : Nouveau pari fou pour la startup végétale, lever des fonds avec vous !
Published: 19/11/2020 -
#41 - Italians Do It Better: Mettre le meilleur de l'Italie dans nos assiettes
Published: 11/11/2020 -
#40 - Victoire Loup: 60 chefs dévoilent leurs recettes intimes pour vous régaler chez vous
Published: 05/11/2020 -
#39 - Champagne EPC, la suite : Quand le champagne rencontre le monde des startups tech
Published: 28/10/2020 -
#38 - No Diet Club: La reine du streetfood et du gras passe sur le grill
Published: 22/10/2020 -
#37 - Nicolas Paciello: Le chef pâtissier va ouvrir sa boutique multi-sensorielle
Published: 15/10/2020 -
#36 - Mercotte: Pionnière des blogs culinaires et chouchou des pâtissiers amateurs
Published: 07/10/2020 -
#35 - Gontran Cherrier : Le boulanger français à la conquête du monde
Published: 30/09/2020 -
#34 - Magnà: La street food de Naples comme si vous y étiez, mamma mia !
Published: 23/09/2020 -
#33 - Land & Monkeys: La boulangerie-pâtisserie 100% végétale, 100% gourmande !
Published: 16/09/2020 -
Hors Série: Régalez-vous avec les adresses préférées de nos invités !
Published: 09/09/2020 -
[ Pitch Toqué #4 ] - Elsy, la gourmandise bonne pour vous et pour la plan
Published: 05/08/2020 -
[ Pitch Toqué #3 ] - Les Nouveaux Fermiers, l'aventure culinaire 100% à base de plantes
Published: 29/07/2020 -
[ Pitch Toqué #2 ] - Petit Côté, la première marque de pâtisserie à base de légumes
Published: 22/07/2020 -
[ Pitch Toqué #1 ] - La Maison de la Barbe à Papa
Published: 15/07/2020 -
#32 - Fou de Pâtisserie: Dans les coulisses du temple de la pâtisserie française
Published: 08/07/2020
Les Nouveaux Toqués, c'est le podcast gourmand qui passe sur le grill celles et ceux qui secouent nos cuisines. Ils sont entrepreneurs, restaurateurs, chefs, pâtissiers, boulangers, critiques… surtout, ils sont tous passionnés, osent casser les codes de la gastronomie et veulent vous donner du plaisir en bouche. Un mercredi sur deux, on met les pieds dans le plat. Au menu : leurs aventures hors-normes, des controverses, des péchés mignons, et de très bonnes adresses. Faites chauffer les casseroles et poursuivez la gourmandise sur Instagram: @les_nouveaux_toques (https://www.instagram.com/les_nouveaux_toques). Attention, vous allez avoir l'eau à la bouche !