Juice it up - Il futuro del cibo

202 Episodes

1. 40. Quarto interludio: di consumo e “abuso” di alcol, biodinamica e Super Bowl - Il Team di Juice

   Published: 21/02/2022
2. 39. Sostenibilità o green washing? - Ylenia Tommasato di Bolton Group

   Published: 14/02/2022
3. 38. La bellezza come investimento – Leila Salimbeni di Spirito diVino

   Published: 07/02/2022
4. 37. Perché l'ESG è il futuro delle aziende alimentari - Andrea Budelli di Kraft-Heinz

   Published: 31/01/2022
5. 36. Storie di un cambusiere di montagna - Francesco Sabatini di Va' Sentiero

   Published: 24/01/2022
6. 35. Nella redazione di Cook_inc. - Anna Morelli

   Published: 17/01/2022
7. 34. Salumi italiani nel mondo - Arnaldo Santi di Fumagalli Salumi

   Published: 10/01/2022
8. 33. Gastronazionalismo e diritto alimentare - Prof. Michele Antonio Fino

   Published: 03/01/2022
9. 32. Ospiti nel wine club più esclusivo al mondo - Nelson Pari del 67 Pall Mall

   Published: 20/12/2021
10. 31. PAC: in diretta dal Parlamento Europeo - On. Paolo De Castro

    Published: 13/12/2021
11. 30. Terzo interludio: di inflazione, nuova PAC e nutri-score - Il Team di Juice

    Published: 06/12/2021
12. 29. Cirò Revolution - Francesco de Franco di 'A Vita

    Published: 29/11/2021
13. 28. La frollatura del pesce - Jacopo Ticchi di Trattoria da Lucio

    Published: 22/11/2021
14. 27. L'enogastronomia attraverso una fotocamera - Alberto Blasetti

    Published: 15/11/2021
15. 26. Un orto digital: online e offline - Alex Barbieri de L'Orto di Barbieri

    Published: 08/11/2021
16. 25. Di pesca, mari e microplastiche - Silvio Greco

    Published: 01/11/2021
17. 24. Lambrusco: oltre il bicchiere - Giacomo Savorini del Consorzio Tutela Lambrusco

    Published: 25/10/2021
18. 23. AAA cercasi personale di sala e cucina - Cristiana Lauro e Marco Civitelli

    Published: 18/10/2021
19. 22. Imprenditoria agricola e sidro di mele - Daniele Porporato di POM

    Published: 11/10/2021
20. 21. Olio d'oliva, una guida pratica - Giada Calzia di Petricor

    Published: 04/10/2021