GROß & FETT
A podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
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56 Episodes
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33 - Rehrücken mit Apfel-Topinambur-Ragout
Published: 17/11/2020 -
32 - Zutatentag #16
Published: 16/11/2020 -
31 - Ceviche
Published: 10/11/2020 -
30 - Zutatentag #15
Published: 08/11/2020 -
29 - Königsberger Klopse
Published: 27/10/2020 -
28 - Zutatentag #14
Published: 25/10/2020 -
27 - Bunter Tomatensalat mit Lammhüfte
Published: 13/10/2020 -
26 - Zutatentag #13
Published: 11/10/2020 -
25 - Bratkartoffeln mit Gurkensalat
Published: 29/09/2020 -
24 - Zutatentag #12
Published: 27/09/2020 -
23 - Pasta mit Pilzen und Pfirsischen
Published: 15/09/2020 -
22 - Zutatentag #11
Published: 13/09/2020 -
21 - Melonen-Fenchel-Salat mit Feta
Published: 01/09/2020 -
20 - Zutatentag #10
Published: 30/08/2020 -
19 - Rindersteak mit Mangold und Quinoa
Published: 18/08/2020 -
18 - Zutatentag #9
Published: 16/08/2020 -
17 - Brotsalat (Panzanella)
Published: 04/08/2020 -
16 - Zutatentag #8
Published: 02/08/2020 -
15 - Perlgraupen-Risotto mit frischen Erbsen, Karotten, Himbeeren und Gartenkresse
Published: 21/07/2020 -
14 - Zutatentag #7
Published: 19/07/2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch