Comiding

37 Episodes

1. Ep 37: Quique Sempere - Los Caminos de la Cocina

   Published: 16/12/2024
2. Ep 36: Manuel Montepeque - Chichimeco Bar (Guatemala) - Crecimiento y Memoria

   Published: 02/12/2024
3. Ep 35: Lucía Díaz Madurga - Viajes National Geographic España - El Amor por Latinoamérica

   Published: 15/10/2024
4. Ep 34: Karime López - Gucci Osteria (Florencia, Italia) - El Valor del Sí

   Published: 18/09/2024
5. Ep 33: Spora + Plural Drinks (Quito, Ecuador) - Un Ecosistema Gastronómico

   Published: 24/07/2024
6. Ep 32: Janaína Torres - A Casa do Porco / Bar da Dona Onça (São Paulo, Brasil)

   Published: 22/04/2024
7. Ep 31: Maru Molina - Cocina de Jardín (El Salvador) + Prólogo: Crítica Gastronómica

   Published: 19/03/2024
8. Ep 30: Débora Fadul - Diacá (Guatemala) - Arte y Ciencia Para La Cocina

   Published: 07/02/2024
9. Ep 29: Heinz Wuth - Ciencia y Cocina - Desbancando Mitos

   Published: 18/12/2023
10. Ep 28: Pachi Larrea - Chef Partner República del Cacao (con Ecuador a Bocados)

    Published: 05/12/2023
11. Ep 27: Raiza Carrera (Agite Club), Karla Fiesco (Kaito del Valle), Ismael Martínez (Hanky Panky)

    Published: 13/11/2023
12. Ep 26: Julia Pérez Lozano - Gastroactitud - El Deber con el Lector

    Published: 11/09/2023
13. Ep 25: Esther Merino - Alchemist (Copenhague, Dinamarca) - Destilando Lo Que Vale

    Published: 13/03/2023
14. Ep 24: Carolina Sánchez e Iñaki Murúa - Ikaro (Logroño, España) - Dos Mundos en Una Estrella

    Published: 22/02/2023
15. Ep 23: Mitsuharu Tsumura - Maido (Lima, Perú) - La Sencillez del Éxito

    Published: 09/01/2023
16. Ep 22: Alejandro Chamorro - Nuema (Quito, Ecuador) - Una Bandera como Foco

    Published: 19/12/2022
17. Ep 21: José María Aguirre - Bacchus (Ecuador) - Vino y Memoria

    Published: 06/12/2022
18. Ep 20: Cristian Puente - Pikaia Lodge (Galápagos, Ecuador) - Cocinar en el Paraíso

    Published: 08/11/2022
19. Ep 19: Ana Carolina Maldonado - La Comilona Blog / Muyuyo - Los Ángulos de la Comida

    Published: 03/10/2022
20. Ep 18: Lina Contreras - Uber Eats - La Tecnología al Servicio de la Alimentación

    Published: 31/08/2022