Business of Bouffe
A podcast by Business of Bouffe, Philibert Chambre
565 Episodes
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Basics of Bouffe | Le Fromage #2 - Le lait cru | Laure Takahashi - Fromagerie Taka et Vermo
Published: 10/01/2022 -
Antoine Hubert - Ynsect | L'histoire du leader mondial de l’alimentation à base d’insectes
Published: 09/01/2022 -
Basics of Bouffe | Le Fromage #1 - La fabrication du fromage | Laure Takahashi - Fromagerie Taka et Vermo
Published: 03/01/2022 -
Basics of Bouffe | Le vin #4 - Les couleurs du vin | Fleur Godart - Grossiste et agent de vignerons
Published: 27/12/2021 -
Basics of Bouffe | Le vin #3 - La biodynamie | Fleur Godart - Grossiste et agent de vignerons
Published: 20/12/2021 -
Food Karma #19 | Sonia Ezgulian | Rendre la cuisine poétique
Published: 16/12/2021 -
Eat's Business #38 | Abattoir mobile, le vin se met aux NFT et le supermarché du futur
Published: 14/12/2021 -
Basics of Bouffe | Le vin #2 - Les vins natures | Fleur Godart - Grossiste et agent de vignerons
Published: 13/12/2021 -
France Terre de Lait #1 | Le lait bio | Yves Sauvaget - Eleveur laitier Bio
Published: 08/12/2021 -
Eat's Business #37 | Les darks kitchen un business compliqué, Buffalo Grill devient Napaqaro et Oishii la fraise de luxe
Published: 07/12/2021 -
Basics of Bouffe | Le vin #1 - Les bases | Fleur Godart - Grossiste de vin
Published: 06/12/2021 -
Thierry Marx | L’histoire d’un chef qui s’est extrait de sa condition sociale pour devenir un entrepreneur étoilé
Published: 05/12/2021 -
Food Karma #18 | Apollonia Poilâne – Boulangère globe-trotter | Le goût du pain
Published: 02/12/2021 -
Eat's Business #36 | Le phénomène "shrinkflation", l'explosion des emballages plastique et l'obésité infantile bat tous les records depuis le confinement
Published: 30/11/2021 -
Basics of Bouffe - Le café #3 | La consommation de café | Antoine Peron - Esperanza Café
Published: 29/11/2021 -
Sur le Champ | Episode final avec Edouard Bergeon
Published: 24/11/2021 -
Eat's Business #35 | Le prosecco pas écolo, la plus grosse fraude au bio aux Etats-Unis et le raclette bowl
Published: 23/11/2021 -
Basics of Bouffe - Le café #2 | Le café de spécialité | Antoine Peron - Esperanza Café
Published: 22/11/2021 -
Food Karma #17 | Edouard Bergeon – Réalisateur | Le lien de la terre à l'assiette
Published: 18/11/2021 -
Eat's Business #34 | Le virage digital de Carrefour, 6 milliards de dollars pour stopper la faim dans le monde et les macarons Ladurée ne sont plus produits en France
Published: 16/11/2021
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