#23 - Hari & Co: Inventer le futur de notre alimentation grâce au végétal

Il a l’appétit de changer le monde ! Je suis ravie d’accueillir aujourd’hui un entrepreneur qui invente le futur de notre alimentation, Emmanuel Berthier, co-fondateur de Hari & Co.   Leur mission ? Nous faire manger mieux pour nous et pour notre planète grâce au végétal.  Dans cet épisode, vous allez découvrir comment Hari & Co révolutionne nos assiettes à coup de légumineuses.   - Pourquoi les légumineuses ? - Quels sont leurs bienfaits nutrititionnels et écologiques ? - À quoi ressemble le marché des alternatives à la viande ?  On parle également de l'aventure entrepreneuriale de Hari & Co : - Le lancement sur les bancs de l’école à Lyon - Pourquoi ils se sont "rebrandés" en 2018 - Quelles sont leurs stratégies commerciales en B2B puis en B2C  - Pourquoi et comment ils ont levé des fonds  Le tout saupoudré de délicieuses recettes. Très bonne dégustation !  Retrouvez les recettes de Hari & Co sur Instagram : www.instagram.com/hariandco_fr/ Et pour en savoir plus sur eux : www.hari-co.com **** Cet épisode vous a plu ? Génial ! Le meilleur moyen de m'aider est de mettre une note et un commentaire dans votre appli de podcast. Facile et très efficace. Vous puvez aussi le partager avec 3 de vos amis aussi gourmands que vous. Merci à vous ! ****  Je vous donne rendez-vous sur Instagram pour découvrir les recettes des Joyeux Toqués : mes invités partagent leurs recettes bonne humeur pour égayer vos journées. À très vite sur : www.instagram.com/les_nouveaux_toques