Völlerei & Leberschmerz

82 Episodes

1. #20: Nein, diesen Delfin ess‘ ich nicht

   Published: 17/12/2019
2. #19: Ist Mehl gleich Mehl? Und wann ist Wein gut?

   Published: 29/11/2019
3. #18: Selber Pilze sammeln – selber jagen

   Published: 06/11/2019
4. #17: Ein singender Sternekoch und die Liebe zu Ölsardinen

   Published: 27/09/2019
5. #16: Wie isst man eigentlich eine Uhr? Urlaubspostkarten aus UK, Kreta & Kentucky

   Published: 04/09/2019
6. #15: Alt-Bier heißt Heimat – oder?

   Published: 16/08/2019
7. #14: Das beste Eis der Stadt – und das beste Tartar ever

   Published: 02/08/2019
8. #13: Über kulinarische Flashmobs und finnische Food-Kultur

   Published: 16/07/2019
9. #12: Ein Deutscher wird Kochstar in Israel – und wir wollen in Tahini baden

   Published: 04/07/2019
10. #11: Spargel zwischen Fetisch und Hype – mit Käse obendrauf

    Published: 17/06/2019
11. #10: Von Palmöl über Butter bis Paleo – was ist gesundes Essen?

    Published: 03/06/2019
12. #9: Über preussischen Whisky, russische Saatgutbanken, schnelles Slow Food und Gärtnern in der Wohnung

    Published: 17/05/2019
13. #8: Auf einen Wein zur ProWein – und auf ein Hühnerfutter nach Texas

    Published: 12/04/2019
14. #7: God save the high tea – Was hat der BREXIT mit Essen zu tun?

    Published: 17/03/2019
15. #6: Schickes Fasten, alkoholfrei genießen – und ein rätselhafter Whisky

    Published: 14/02/2019
16. Bonus Track: Interview Thomas Frebel, Inua Tokyo (Full Version)

    Published: 12/02/2019
17. #5: Essen in Japan – von Street Food bis zum besten Restaurant der Welt

    Published: 11/01/2019
18. # 4: Von der Burger-Revolution, einem Koch als Krimi-Helden, Stollen und Fondue

    Published: 13/12/2018
19. # 3: Von prickelndem Tee, Eingemachtem und gutem Käse

    Published: 19/11/2018
20. # 2: Chef-Sache Spezial – Von Brot, Wein als Impulsgeber, russischer Küche und Insekten

    Published: 15/10/2018