Til bords med Ole Troelsø
A podcast by Børsen - Fridays
39 Episodes
-
Den oversete topkoks hemmeligheder
Published: 11/04/2020 -
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Published: 27/03/2020 -
Del 2: En samtale med René Redzepi
Published: 10/01/2020 -
Del 1: En samtale med René Redzepi
Published: 06/12/2019 -
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
Published: 12/07/2019 -
Den hemmelige whisky fra Køge
Published: 28/06/2019 -
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Published: 14/06/2019 -
Superkokken og badehotellet
Published: 29/05/2019 -
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Published: 17/05/2019 -
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Published: 03/05/2019 -
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
Published: 18/04/2019 -
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Published: 04/04/2019 -
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Published: 13/03/2019 -
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Published: 25/01/2019 -
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Published: 18/01/2019 -
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Published: 11/01/2019 -
Fænomenet Wassim Hallal
Published: 04/01/2019 -
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
Published: 27/12/2018 -
På besøg i Michael Prams garage
Published: 19/12/2018
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.