39 Episodes

  1. Den oversete topkoks hemmeligheder

    Published: 11/04/2020
  2. Danmarks mest ambitiøse sushikok

    Published: 27/03/2020
  3. Del 2: En samtale med René Redzepi

    Published: 10/01/2020
  4. Del 1: En samtale med René Redzepi

    Published: 06/12/2019
  5. Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine

    Published: 12/07/2019
  6. Den hemmelige whisky fra Køge

    Published: 28/06/2019
  7. Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet

    Published: 14/06/2019
  8. Superkokken og badehotellet

    Published: 29/05/2019
  9. Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage

    Published: 17/05/2019
  10. Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning

    Published: 03/05/2019
  11. Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?

    Published: 18/04/2019
  12. 70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne

    Published: 04/04/2019
  13. Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?

    Published: 13/03/2019
  14. Naturvin og caviar med Søren Løvenlund

    Published: 25/01/2019
  15. Hashklubben der blev michelin-restaurant

    Published: 18/01/2019
  16. Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi

    Published: 11/01/2019
  17. Fænomenet Wassim Hallal

    Published: 04/01/2019
  18. Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag

    Published: 27/12/2018
  19. På besøg i Michael Prams garage

    Published: 19/12/2018

2 / 2

Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.

Visit the podcast's native language site