28 Episodes

  1. Adam Neubauer - Majitel Monogramu a trojnásobný barista roku, aneb káva = životní cesta

    Published: 06/02/2020

  2. Milan Bukovský a Jakub Škaroupka - Atelier Bar & Bistro - příběh Atelieru a pohled profíků na gastronomii

    Published: 30/01/2020

  3. Jan Vorel - o soutěži MasterChef a o současné kariéře

    Published: 23/01/2020

  4. Janko Martinkovič - Koishi restaurant, příběh podniku, který inspiruje

    Published: 16/01/2020

  5. Jan Vlachynský - Bar, který neexistuje, jak funguje podnik založený na kreativitě týmu

    Published: 09/01/2020

  6. Jan Stávek - vinařství J.Stávek, zajímavosti o víně

    Published: 02/01/2020

  7. Táňa Kmenta - kavárna Momenta a tipy na budování vlastního podniku

    Published: 25/12/2019

  8. Jakub Gavor - Ještě jednu, o výrobě řemeslné zmrzliny

    Published: 11/12/2019

2 / 2

Rádi cestujete a ochutnáváte? Máme pro vás podcast o gastronomii - Rumelier. Je pravda, že jsme to vzali hodně ze široka. Dozvíte se, jak fungují špičkové kavárny, restaurace nebo bary. Ale to není všechno. Pozvali jsme i skvělé vinaře, cukráře a další super lidi, které rozhodně stojí za to sledovat. Cílem podcastu je, abychom vás inspirovali zajímavými příběhy a přinášeli vám zajímavé informace. Tak jo, jdeme na to. www.rumelier.cz