Le marché de midi

606 Episodes

1. Gastronomie - De la bière dans le pain au 17e siècle !

   Published: 03/11/2022
2. Gastronomie - Manger durant le siège de Paris

   Published: 31/10/2022
3. Gastronomie - Le talent d'un cuisinier sauve la France‌ en 1815

   Published: 26/10/2022
4. Gastronomie - Le Moyen-Âge envoie la sauce !

   Published: 25/10/2022
5. Gastronomie - Les menus du naufrage du Titanic

   Published: 19/10/2022
6. Gastronomie - La fin des saisons dans l'assiette

   Published: 17/10/2022
7. Gastronomie - Catherine de Médicis, personnage phare dans l'histoire... de la gastronomie aussi !

   Published: 10/10/2022
8. Au congrès de Vienne, une des plus belles victoires gastronomiques

   Published: 07/10/2022
9. Gastronomie - L′hippophagie : quand on mangeait du cheval !

   Published: 05/10/2022
10. Gastronomie - L'avènement de la pomme de terre

    Published: 03/10/2022
11. Gastronomie - La Grèce antique et le premier livre de cuisine de l’histoire

    Published: 30/09/2022
12. Gastronomie - Cro-Magnon et l’invention de la cuisine

    Published: 28/09/2022
13. Gastronomie - Les croisades et le sucre

    Published: 16/09/2022
14. La naissance des Bouillons parisiens en 1850

    Published: 14/09/2022
15. Gastronomie : la nouvelle cuisine dans les années 70'

    Published: 08/09/2022
16. Le phylloxéra tueur de vigne

    Published: 31/08/2022
17. Circuits courts, produits de saison et végétarisme...

    Published: 29/08/2022
18. La truite

    Published: 28/08/2022
19. La volaille

    Published: 27/08/2022
20. Les bulots de Grandville

    Published: 21/08/2022