Der FEINSCHMECKER Podcast
A podcast by Der FEINSCHMECKER - Thursdays
151 Episodes
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Paul Ivić: Warum Essen Verantwortung bedeutet
Published: 09/04/2025 -
Sebastian Obendorfer: Warum Reisen die wichtigste Zutat ist
Published: 05/03/2025 -
Michael Hamann: Warum Marburg ein Hidden Champion ist
Published: 05/02/2025 -
Das Roederer-Geheimnis - eine Legende aus der Champagne
Published: 08/01/2025 -
Kaffee-Experte Kersten Wetenkamp: Die besten Cafés und Röstereien
Published: 05/12/2024 -
Andreas Caminada: Mit Zukunft und neuen Perspektiven
Published: 07/11/2024 -
Ricky Saward: Gemüse kann alles
Published: 10/10/2024 -
Sven Wassmer: Der Geschmack der Alpen
Published: 05/09/2024 -
Gastro Analyse: Agieren statt Stagnieren
Published: 08/08/2024 -
Lukas Nagl: Das Terroir der Seen
Published: 11/07/2024 -
Anton Schmaus: Ein Spitzenkoch für Spitzensportler
Published: 13/06/2024 -
Kersten Wetenkamp: Wie man 400 Olivenöle verkostet
Published: 23/05/2024 -
Leon Hofmockel: Spitzenküche im Univiertel
Published: 09/05/2024 -
Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht
Published: 25/04/2024 -
Alexander Mayer: Warum Spitzenküche Teamwork ist
Published: 11/04/2024 -
Thomas Frebel: Wie entsteht ein Menü im Noma?
Published: 28/03/2024 -
Update Gastrotrends: Von KI in der Küche bis zum Revival der Messerbänke
Published: 14/03/2024 -
Vincent Moissonnier: Warum ein Bistro glücklich macht.
Published: 29/02/2024 -
Markus Shimizu: Spitzen-Sojasauce aus Berlin – wie geht das?
Published: 15/02/2024 -
Andi Widmann: "Wir sind in den letzten Jahren manchmal zu verkopft geworden."
Published: 01/02/2024
Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Die Wellenschmiede in Hamburg
