EO15 / PROTAGONISTAS / Felipe Sardi, de La Palma y el Tucán, Zipacón, Colombia
Vivir Café Revista en Podcast - A podcast by Hugo Sabogal
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Estamos ante una revolución en marcha.Esta es la mejor ilustración para definir el proyecto cafetero de la Palma y el Tucán, encabezado por Felipe Sardi y María Elisa Madrinán, desde su finca del mismo nombre, ubicada en el municipio de Zipacón, Cundinamarca, zona central de Colombia.Felipe Sardi confiesa que de no haberse entregado a la cultura del café, lo habría hecho al campo de la biología.Y eso explica la esencia de su proyecto, cuyo foco principal es renovar, de pies a cabeza, la cafic...