E021 / CAFÉ EN MARCHA / Catación Quindío, el turno del consumidor

En este episodio presento una entrevista con Nicolás Jaramillo Botero, emprendedor gastronómico de Armenia, quien acaba de lanzar un proyecto orientado a estrechar los lazos entre los creadores de cafés especiales y los consumidores finales. Es una tarea titánica, en un país que, no obstante producir cafés de clase mundial, todavía no logra aumentar sus índices de consumo interno. En el pasado, se han puesto en práctica campañas de estímulo al consumo por parte de la Federación Nacional ...