Plantebaseret hverdag

I dette afsnit har Felix Smith besøg af Nikolaj Madsen fra Matr, som står bag Gasolines berømte plantebøffer! Hør, hvordan rejsen startede, hvorfor Matr har fået stjernestatus på den plantebaserede scene - og hvorfor fermentering er lige sagen. Podcasten præsenteres af nemlig.com