#014 – FoodTech

Insekter, alger och kött framställt i labb. Det är några framtidsutsikterna när man kikar in teknikområdet som handlar om att utveckla och skapa innovation inom mat – FoodTech. Matproduktionen står för en stor del av utsläppen i vår värld och det behövs många innovativa, hållbara lösningar för att vi ska ha mat även i framtiden. FoodTech är därför superhett just och det investeras mycket pengar i bolag som minskar matsvinnet, tar fram nya proteinkällor och skapar miljövänliga alternativ. Så vad händer på det här området och hur påverkar teknikutvecklingen vad och hur vi kommer äta i framtiden? Medverkande Frida Jonsson, journalist agfo.se Annie Månsson, matbloggare och klimatkonsult Adam Vikström och Mattias Chahin, Deligate Musik Originalmusik av Sandra Broström Övrig musik Sad Marimba Planet - Lee Rosevere More on that later - Lee Rosevere Keeping it together - Lee Rosevere Here's the thing - Lee Rosevere Isalaga - Yan Terrien Övrigt The algae dome (Youtube) Prata med mig Använd hashtag #teknikensunder Min blogg: teknifik.se  Twitter: @elinhaggberg Instagram: @teknifik  Facebook: /teknifik  Mail: [email protected]  Teknikens under produceras av Elin Häggberg. Det här avsnittet sponsrades av Wise IT – vill du se vad nästa steg på din väg in till IT-branschen kan vara? Besök wiseit.se/tankom!