Er det en øl eller en milkshake?

New England IPA - også kaldet Hazy IPA - er tidens hotteste øltype. Øllet er så ufiltreret, at det ligner en blanding af gule ærter og æggepunch, og det smager så saftigt, at man får lyst til at drikke det i stedet for juice til sin morgenmad.    Søren og Søren smager denne uge på den nye øltype, som blev opfundet i Vermont for bare 14 år siden og i dag breder sig i mikrobryggeri verdenen som en steppeild. Vi smager følgende øl:  Henry & Irma, Mikkeller (3,5%, 30 kr., 33 cl)   Zig Zag, Gamma (4,5%, 45 kr., 44 cl) Throne Room Dry & Bitter (8%, 60 kr., 44 cl)   Brewers Playtime: Weathered and Thorn, Amager Bryghus (8,5%, 45 kr., 44 cl) Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmetSee omnystudio.com/listener for privacy information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet