Porto : connaissez-vous la francesinha, le sandwich traditionnel ?
RTL vous régale - - A podcast by RTL
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La francesinha est un plat typique de Porto. C'est un sandwich à plusieurs couches avec un steak de bœuf auquel on ajoute un peu de graisse, de la saucisse épicée, du jambon et de nombreux fromages fondus. C'est servi avec des quantités abondantes de frites et un oeuf au plat. Cela a été inventé par un émigré portugais de retour de France qui voulait reproduire le croque-monsieur, mais il l'a fait de façon un peu plus gourmande. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 16 août 2022
