#17 - Como harmonizar sua mesa de Páscoa
Que Vinho foi Esse? - A podcast by Receitas
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Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, harmonizam uma mesa de Pascoa inteira, desde o bolinho de bacalhau de entrada, até o ovo de chocolate de sobremesa. Elas falam sobre o que beber com outros pratos favoritos para a data, como peixe assado, camarão e cordeiro, explicam o que são os vinhos de corte, e propõem uma harmonização para alheira. FALE CONOSCO E-mail: [email protected] _____ VINHOS E VINICOLAS DO EPISÓDIO: Soalheiro Alvarinho Clássico Pouca Roupa Tinto Loios João Portugal Ramos Matua Pinot Noir Saurus Pinot Noir Miras Joven Pinot Noir Barta Pinot Noir Patagônia Casa Cadaval Colheita Rosado Tejo Esporão Monte Velho Branco e Tinto Casa Verone Speciale Chardonnay Amitiê Brut Amitiê Nature Santa Carolina Reserva Rosé Família Deicas Don Pascual Tannat Atlantico Sur Tannat Pisano Cisplatino RPF Tannat Villa Lobos Carmenère Château D'Ampouie Max Errazuriz Cabernet Sauvignon Vinha Carmem Cabernet Sauvignon Miolo Testardi Syrah Alambre Moscatel de Setubal (José Maria da Fonseca) Civipa Moscatel Roxo 10 anos Venâncio Costa Lima Moscatel de Setúbal Casa Ferreirinha Papa Figos Branco
