Javier Sanz y Juan Enrique Sahuquillo, los jóvenes con estrella Michelin que defienden la cocina de raíces

La más joven del equipo de Por Fin No Es Lunes, Noelia Gómez, nos demuestra cada semana en su ''Generación intrépida'' que aquellos que no superan los veinticinco años hacen cosas extraordinarias. Hoy nos presenta a Javier Sanz y Juan Enrique Sahuquillo, los jóvenes que sobresalen en el mundo de la cocina.