Dżungla Cafe - kawa na fyrtlu

Rozmawiam z Malwiną i Sebastianem. Prowadzą oni Dżungla Cafe - kawiarnie na fyrtlu.Wyobraźcie sobie lokal w dużym mieście, blisko dworca. Prowadzi do niego wąski chodnik przy ruchliwej ulicy. W środku spotkasz uśmiechniętych baristów, wypijesz dobrą kawę i będziesz otoczony zielenią. Kawiarnia otworzona przez dziewczynę, która przy wsparciu swojego męża zdecydowała zmienić drogę zawodową i iść w stronę gastronomi. Myślałem, że zbadali rynek i stworzyli miejsce dostosowane do zmęczonych pracowników sąsiedniego biurowca i poznańskich emerytów, którzy będą mieli ochotę wieczorem wypić małe piwko i pogadać o swoich sprawach. A okazało się, że zrobili kawiarnię dla siebie, czyli taką do jakiej sami chętnie by poszli. I po kilku miesiącach okazało się, że do takiego miejsca chętnie przychodzą inni. Poznajcie Malwinę i SebastianaRozmowa nagrana w kwietniu 2020 roku.podcastokawie.pl