Błażej Walczykiewicz - jak rozwijać wrażliwość sensoryczną.

Podcast o Kawie - A podcast by Podcast o Kawie

Categories:

Kojarzysz pewnie moment, kiedy czytasz etykietki kawy i widzisz opis sensoryczny. Weźmy jakiś przykładowy: karmel, rabarbar, agrest, cytryna. Zaparzasz kawę i dochodzisz do wniosku, że fajnie byłoby umieć rozpoznawać i opisywać aromaty. Rozmawiam z Błażejem Walczykiewiczem z firmy Coffee Support, który opowie o internetowym kursie oceny sensoryki kawy.coffee-support.comRozmawialiśmy w maju 2020.podcastokawie.pl