P3 Om Livsmedelskontroll

För några veckor sedan utbröt en stor magsjukeepidemi på ett antal äldreboenden i Ljungby. Boven bakom det hela visade sig vara norovirus från frysta importhallon som inte kokats innan servering, trots att livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon en minut innan förtäring. Den här veckan reder P3 Om därför ut hur livsmedelskontrollen i Sverige ser ut. Vem omfattas av livsmedelslagen? Hur går en kontroll av en butik eller restaurang till, vem är det som kontrollerar och vilka konsekvenser kan en kontroll få? Jonatan berättar ett ovärdigt minne om en matförgiftning och Isabelle reder ut hur det egentligen ligger till med hallonen.