Affenfleisch auf europäischen Tellern

Affenfleisch gefällig? Oder lieber Antilope? Über internationale Passagierflüge aus West- und Zentralafrika findet Bushmeat illegal seinen Weg auf die europäischen Teller. In Brüssel hat sich ein Team aus Wissenschaftern der Problematik angenommen. Denn die Ware kann verseucht sein. Heutiger Gast: Martin W. Angler Hörerinnen und Hörer von «NZZ Akzent» lesen die NZZ online oder in gedruckter Form drei Monate lang zum Preis von einem Monat. Zum Angebot: nzz.ch/akzentabo