Vi bliver selvforsynende!

I dag bliver vi klogere på, hvad man selv kan gøre for at blive mere selvforsynende. Til at hjælpe os med det har vi blandt andet et par gæster igennem, der hver i sær gør deres for at blive mindre afhængige af fødevare. Vi bliver også klogere på, hvordan en tallerken ser ud, når det kun er lokale råvare, der udgør måltidet. Rasmus er i dagens Mission taget hjem hos et ægtepar, der opfostrer og slagter deres egne kaniner Medvirkende: Selvforsyningskonsulent, Morten Krohn, seniorrådgiver på Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på KU, Henning Otte Hansen, forsker på det nordiske forskningsinstitut Nordregio, Louise Ormstrup Vestergård, selvforsynende rønneboer, Trine Larsen, grundlægger af Nationalt Center for Lokale Fødevarer, Jesper Zeihlund og Borgmester i Faaborg-Midtfyn, Hans Stavsager.See omnystudio.com/listener for privacy information.