Sakprosafestivalen: Hva Er En God Kokebok? 02.11.19

Sakprosafestivalen inviterer til kokeboksamtale med kokk Heidi Bjerkan, forfatter av boka "Kjøkkenveien" Andreas Liebe Delsett og kokeboksamler Ove Andre Pettersen.Hvert år utgis det en masse kokebøker i Norge. Noen av dem er helt OK, andre er direkte dårlige, noen veldig få er gode. Hva kjennetegner egentlig en god kokebok? Og hvorfor finnes det så få virkelig gode kokebøker?Bokomtale:Kjøkkenveien er en bok om mat, samarbeid, håndverk, gjentakelser, fellesskap, feiltagelser, kunnskap, kjøkkenmaskiner, kreativitet, kjedsomhet og klasse. I tillegg er boka det mest levende og innsiktsfulle portrettet av det profesjonelle kjøkkenet hittil skrevet på norsk.Sakprosafestivalen arrangeres av Litteraturhuset i Trondheim på vegne av Norsk faglitterær forfatter- og oversetterforening (NFFO). Med støtte fra: NFFO, Fritt Ord, Trondheim Kommune, Trøndelag fylke og Kulturrådet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.