Histamin-Überempfindlichkeit - Wein allein ist nicht das Problem

Manche Menschen reagieren auf Histamin empfindlich. Im Wein kommt der Botenstoff in kleinen Mengen vor, für eine Reaktion im Körper kann das schon ausreichen. Zusätzlich hemmt Alkohol den Histamin-Abbau. Allerdings nehmen wir über andere Lebensmittel wie Käse viel mehr Histamin auf.**********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: Tiktok und Instagram.