Hörsel och smak
I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen ska vi götta ner oss i de två sinnena hörsel och smak. Hur påverkar sinnesupplevelser via hörseln vår upplevelse av själva måltiden. Buller i matmiljöer och på vägen dit kanske påverkar oss mer än vad vi tror. Och måste vi tugga på ett livsmedel för att kunna lyssna på det? Vi pratar om smak och när vi ändå är inne på ämnet så kan vi ju inte låta bli begreppet smakmodig. Så i detta avsnitt lyfter vi detta kluriga begrepp ytterligare en gång och ger vår syn på saken. Vi pratar även om läroplanen och hur den kan kopplas till arbetet med måltidspedagogik. Välkomna till avsnitt 59 i ordningen och på återhörande!