Ricette Umbria – Umbricelli al Persico

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Quantità e ingredienti: Umbricelli 400 grPersico filetto - 200 grScalogno 1Spicchio di aglio 1Carote 1Prezzemolo 1 ciuffoOlio extravergine d'oliva (evo) 3 cucchiai da tavolaSale q.b.Pepe nero q.b.Peperoncino rosso piccante 1Vino bianco ½ bicchieriPassata di pomodoro 300 gr

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