Ricette Umbria – Pappardelle al sugo di cinghiale

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Arts Society & Culture

Quantità e ingredienti: Pappardelle 400 grPolpa di cinghiale 800 grCarote 1Sedano 1 costaCipolle 1Rosmarino 1 ramettoSalvia 2 foglieSpicchio di aglio 2Bacche di ginepro 1 cucchiaio da tèPrezzemolo 1 ciuffoSalsa di pomodoro pronta 100 grVino rosso 1 lBrandy 1 bicchierinoPanna 100 mlSale q.b.

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