Ricette Toscana - Pappardelle al cinghiale

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Quantità e ingredienti:Pappardelle all'uovo 250 gCinghiale macinato 500 gPassata di pomodoro 375 gVino rosso 50 gCipolle 50 gSedano 40 gCarote 50 gOlio extravergine d'oliva 15 gAglio 1 spicchioRosmarino 1 ramettoAlloro 2 foglieSale fino q.b.Pepe nero q.b.

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