Ricette Toscana - Minestra di farro
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Quantità e ingredienti: INGREDIENTI 200 g di fagioli borlotti secchi (500 g se freschi)200 g di farro della Garfagnana150 g di olio extravergine d'oliva50 g di lardo2 pomodori maturi1 costa di sedano1 cipolla piccola1 carota1 spicchio d’aglio1 rametto di salvia1 rametto di rosmarinosalepepe