Ricette Toscana - Crespelle Fiorentine
iSpadellati - A podcast by Mediacube
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Quantità e ingredienti: Per le crespelle:4 uova15 gr. di farina100 ml. di latte1 pizzico di formaggio1 pizzico di pepePer il ripieno:400 gr. di ricotta5 zucchine50 gr. di formaggio grattugiatoNoce moscata2 uovaSale70 ml. di olio extravergine di oliva1 spicchio d’aglioBesciamella per la cottura:500 ml. di latte25 gr. di burro50 gr. di farinaSaleNoce moscata
