Ricette Sicilia - Mattonelle Palermitane
iSpadellati - A podcast by Mediacube
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Quantità e ingredienti: Per la base250 g di farina 00250 g di farina 0275 g di acqua15 g di lievito di birra15 g di sale fino50 g di zucchero semolato50 g di strutto o burro2 uova interesemi di sesamoPer il ripieno400 g di polpa di pomodoro200 g di mozzarella200 g di prosciutto cotto2 cucchiai di olio extravergine di olivaoriganosalepepe
