Ricette Molise – Fusilli alla molisana

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Arts Society & Culture

Quantità e ingredienti: Per il sugo:150 g di agnello (punta di petto)200 g di polpa di vitello2 salsicce700 g di pomodori pelati del Molise di Biosapori 100 ml di vino rosso Tintilia del Molise 1 cipolla1 gambo di sedanoFarina 00 500 gUova 5Olio extravergine d'oliva 1 cucchiainoSale q.b.Peperoncino fresco q.b.Parmigiano Reggiano DOP grattugiato q.b.

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