Ricette Lazio - Stracci d'Antrodoco

iSpadellati - A podcast by Mediacube

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Arts Society & Culture

Quantità e ingredienti: Per gli stracci: 3 uova4 cucchiai di farina1 dl d’acquasalePer il ripieno: 300 g di carne macinata di vitello100 g di mozzarella1 cucchiaio di burro2-3 cucchiai di passata di pomodoro2-3 cucchiai d’oliosalepepePer la salsa: 200 g di passata di pomodoro1 pezzetto di sedano1 piccola carota1/2 cipolla100 g di Grana Padano grattugiatooliosalepepe

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