Ricette Friuli Venezia Giulia – Cjarsons

Quantità e ingredienti: PER L'IMPASTO150 gr di farina 001 cucchiaino di olio extravergine d'oliva1 pizzico di saleacqua qbPER IL RIPIENO DEI CJARSONS2 patate piccole1 cipolla piccola100 gr di biete novelle80 gr di ricotta di mucca2 cucchiaini di cacao amaro1 cucchiaino di cannella in polvere1 mazzetto di erbe aromatiche (melissa, menta, prezzemolo, maggiorana e timo)sale qbpepe qbPER IL CONDIMENTO50 gr di burro1 cucchiaio di farina di maisricotta affumicata qb