Ricette Emilia Romagna - Cannelloni di carne

Quantità e ingredienti: 16 cannelloni di pasta all'uovo500 g di macinato di maiale1 costa di sedano1 carota1 cipolla1 bicchiere di vino rosso1/2 bicchiere di latte500 g di passata di pomodoro250 g di besciamellaparmigiano reggiano grattugiatoolio extravergine di olivaburrosalepepe nero